近期，貴州省市場監管局組織抽檢餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、糖果制品、調味品、飲料和食品添加劑14大類食品698批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品683批次，不合格樣品15批次(見附件)。不合格食品涉及菌落總數、大腸菌群、銅綠假單胞菌、二氧化硫殘留量、酸價(以脂肪計)指標。具體情況通告如下:
一、標稱貴陽天星山泉水有限公司生產的圣御冰泉飲用天然山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
二、標稱開陽富美妮物業管理有限公司生產的楓林泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
三、標稱貴陽味醒烘焙食品有限公司生產的云腿白餅(月餅)，經貴州省產品質量檢驗檢測院檢驗發現，其中酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。貴陽味醒烘 焙食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢;經貴州省檢測技術研究應用中心復檢后，維持初檢結論。
四、匯川區勝洪桶裝水經營店銷售的、標稱遵義市匯川區陶然山泉水廠生產的毛石山泉飲用山泉水，大腸菌群、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
五、標稱貴州長富食品股份有限公司生產的火爆牛肉(孜然味)，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
六、標稱貴州長富食品股份有限公司生產的火爆牛肉(藤椒味)，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
七、正安縣胡正敏副食店銷售的、標稱正安縣森林山泉水廠生產的阿米山飲用山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
八、貴陽市白云區七味飯店購進的干竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
九、標稱道真自治縣霧冰優鍶山泉水廠生產的霧冰飲用天然山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
十、七星關區第一姓牛肉粉面館使用的自消毒碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
十一、七星關區楊波牛肉粉館使用的自消毒碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
十二、標稱桐梓縣橋梁山泉水廠生產的橋梁山泉飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
十三、凱里市伙計飯莊使用的自制消毒餐具(餐盤)，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
十四、凱里市況家小菜館使用的自制消毒餐具(飯碗)，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。
十五、標稱甕安縣鑫鋒山泉水廠生產的南泉秀水飲用泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
針對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，省市場監管局已責成相關市(州)市場監管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、黔南州市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改;貴陽市、遵義市、畢節市、黔東南州市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市(州)市場監管部門應按規定的時限和要求，將采取的風險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監管局報告并向社會公布。
特此通告。
2020年12月17日
